Airy*Mint

　暫く前にたくさん頂いた栗、数段甘くなるのだとためしてガッテンで聞いたので、冷蔵庫のチルドルームで数日保存してから、半分を栗ごはんにし、残り半分で渋皮付きマロングラッセを作りました。
　栗ごはんやお正月迄保存しておく甘露煮は今まで何度も作っているけれど、渋皮煮もどきを作るのは今回初めて。ちょっと緊張です。

　今回は亡き叔父から譲り受けた栗用皮剥き器は封印。熱湯に浸けた栗を包丁と手で丁寧に剥き、傷付けてしまった物は渋皮も剥いて栗ごはん用に取り分け、上手に鬼皮だけを剥けた物だけを使いました。
　
　実のところ作ろうとしていたのは、お友だちからリクエストのあった『渋皮煮』だったんだけど、仕上げ間近自作のリキュールをたっぷり入れちゃったからマロングラッセ(和風じゃないもんね)ってことで。うーん、いつもながらのナンチャッテだ。

　重曹を入れて3度茹でこぼすアク抜きも、渋皮を傷付けないようにそっと洗い流して筋を取るのもなかなか気の張る作業だったけれど、何より大変だったのは皮剥きかも。出来上がった丸くておっきくてツヤツヤとシロップを纏った姿を見、味見で口に放りこんだら、ほっこりトロリとした甘さに感動しました。手間ひまかけた甲斐があった♪

　写真は今夜のデザート。ビーンズ入りのバニラアイスに、温めた栗をシロップごとかけました。甘♪うま♪

　猫が歩く時は音を立てず、混みいった物の間を器用に避ける、と、いつだか見た動物番組でやっていました。確かに画面の猫は、棚に所狭しと並べられた飾り物の間を、ぶつかりもせず落としもせずに歩いてたけど、あーコレ、家の猫らには出来ない芸当です。
　高い所から置き物を落とす、花瓶はひっくり返す、おまけに階段の昇降はヒトよりうるさい。

　良いのかな？猫としてそれ。物を落としてからシマッタ！とこちらを見る小にゃんは兎も角、豆猫の場合はにゃはは〜、な顔でやっているから、もしや確信犯？

　お陰で飾れるのは落としても実害の無いぬいぐるみがせいぜいで、家のあちらこちらに花を飾り、綺麗な器を飾り棚にレイアウトしたオサレな家、なんて昔日の憧れはとっくに諦めました。いいさ、殺風景で。どうせ男所帯だ。

　目が悪いのかオツムが退化してるのか忙しいのか、最近買い物の間違いが増えました。買おうと思っている物の隣に置かれた物を買ってきちゃったり。
　先日も白玉粉を買おうとガッと籠に入れたソレ、1kg入りの業務用でした。精算した後でヤに高いなと気付いたものの、レジが混んでいたので交換は申し出ませんでしたけどね。どーすんだ？この量。

　暫く前に封を明けたストックの粉末だし、何を料理しても味が微妙に違うので、変だ変だと思っていました。コクが無いっていうか今ひとつ物足りない。メーカーがいきなり味を変えた(怒)？と気になりつつ微妙に味の調整をしながら使っていましたが、良く見たらパッケージが変。いつも使っているのと違うじゃないか！

　普段使っていた「シマヤだしの素」と勘違いして、化学調味料無添加タイプってのを買っちゃったらし。だって箱、似てるし。メーカーサイトを見てようやく間違いに気付きました。無添加の方が体に良さそうだけど、慣れた味とは離れがたい〜。

　今日、本命さんを買ってきて早速作った豚汁、調味の修正無しで「あ。美味しい」。なーんだ、家のお袋の味ってば、シマヤだしの素の味だったのねんT∇T。

　土日という好条件の夜なので観測には絶好のチャンス、と期待したオリオン座流星群でしたが、結局自分は1個も見られずに終わりました。
　土曜は4時に、日曜に至っては2時半に目覚めてムリクリ再入眠を試みたけれど諦めて4時に起きる、という変な睡眠タイミングになり、遅くまで起きていられなかったのが敗因です。

　折角寝られなかったのに(変なの)何故思い切って布団から出てしまわなかった？＜自分、って後から気付きましたが、これぞ後悔先に立たず、ってヤツ＞＜。

　遅くまで起きていられなかったと言ってもそこは星好き、見たさが勝って日付が変わる寸前までは頑張っていたんです。尤も肌寒い気温で外に立っているのはそれなり苦行で、一回のリミットは10分に満たず、その倍は室内で起きてた、ってだけなので、まー、そんな横着者には見せなくてヨロシイ、とか。

　このあとのお楽しみは10月末〜11月中旬にかけての牡牛座流星群、11月中旬の獅子座流星群。心を入れ替え体調を整えて夜空を見上げる予定です。1つだけでも見られますよーに(-人-)。･･･ってここで願い事してどーする。

　少し前から夜の冷え込みがキツくなってきたので、しまっておいた毛布を出して洗いました。
　洗って干し、ふっくら乾いてそれなりに暖かそうだけど。当時大枚はたいたウール二枚合わせと言っても、年季が入ったケバがへたってゴワついてるし、預かった別居Guyの犬に噛まれてるし、どう贔屓目に見ても買い替え時はとっくに過ぎてます。

　捨てるには惜しい上物なので、いっそキルト芯と考えて布をあてキルティングする方法を提案したけれど、とりあえず新調の方向で、という同居人氏に促されて、まずはニ◯リに行ってみたんですが、あー、お値段以上でも以下でもない、「やぁ、ニ◯リの毛布だよ♪」って主張の物が数種類あっただけ。こりは要らないなぁ。

　で、最近寝具の宣伝に力を入れているっぽい◯トーヨー◯ドーもチェック。品数は多いけれど、うーん、好みの柄がありません。売り場を何度かグルグル回るうち、毛布みたいな風合いの羽毛布団カバーに出会ったんです。あ、これ良いな。少々用途を外れるけれど、毛布カバーとして使ってみよう、と購入して帰りました。

　結果は、残念なことに毛布カバーとしては小さすぎました。そう言えばこの毛布、ベッド用に買ったのでクィーンだかキングだか、とにかくデカい。ダブルのカバーに収まるワケがないのでした。＜先に気付け、自分。

　そんなこんなで当分の間毛布代わりに使用し、もう少し寒くなったら羽毛布団のカバーとして使う、ってことで一件落着とする！とにかく今夜からは、少し暖かく眠れそうです。ま。寒いのは猫らのためにドアを開けている＆猫らが足元で肌掛けを引っ張って肩が出てしまう、ってのが大きな理由だという噂もチラホラ(笑)。