Airy*Mint

　暖かくなってきたので食べたくなった、シルバーサラダを作りました。随分前、「シルバーサラダ」で検索したら殆どヒットしなかったのに、今回調べたら幾つかワードの合致がありました。
　でもね、「〜ってなんですか？」ってのが多数。コレ、知らない人が多いんでしょうか。酷いのになるとお年寄り向けサラダ、ですって！

　茹でた春雨と、きゅうりや人参、玉葱やハムを和えてマヨネーズ、酢、砂糖などで味付けした、夏向きのさっぱりしたサラダ。初めて食べたのは小学校の給食でした。惣菜コーナーで売っているのは何度か見た事があるけれど、名前は普通に「春雨サラダ」とかなんとか。今はシルバーサラダとは呼ばれていないみたいですね。

　数十年前の給食に出たメニューにしたら、お洒落なネーミングだと思うんだけどなぁ。

　先日来の買い物不発で掻き回した冷凍庫の中から、たくさん発掘されたのは鶏皮と烏賊ゲソでした。
　鶏皮はウドの皮と人参に合わせてキンピラに、ゲソはこんにゃくと煮て、おかずが乏しかった日の「あと一品」に変身させました。鶏肉の皮は剥き、烏賊ゲソは捌いて、使わなかった都度冷凍しておいたものに、出番を作ってあげられて良かった。

　タイトルは台風でもD.B.のキャラでもなく、家に常備しているビニール袋の規格号数。買ってきた食材はすぐ使える状態にしてラップしビニール袋に入れて冷凍か冷蔵。大抵一週間分の買い物をした後の、この作業が買い物より疲れるんですけどね。

　以前は店内で包装を開いて小分けし、パックはその場で捨てて家にゴミを持ち帰らないようにしていたのですが、おそらく雑多な菌が浮遊しているであろう、生肉や生魚にそれが付着するかもしれん、と恐怖を感じてやめて以来、上記のオシゴトが増えちゃったという次第です。山と溜まるトレイか、黴菌の持ち帰りか、うーん、どっちもヤだ。

　先週の某日、昼食に戻った同居人氏がポストから回収してきた多数のチラシ広告(マジ迷惑だけど、投入する人の生活を考えるとお断りとは言い難い)に挟まるように、S川さんの不在通知票が入っていました。
　えー？チャイムの音、聞こえなかったよ。私1階に居たんですけどねー。ほんの短い時間ベランダに洗濯物を干しに行った間にでもみえたのかなぁ？

　すぐにドライバーの携帯番号に電話を掛けると、今たまたま近くにいるのですぐに再配送します、と言って持ってきてくれたんですが、思い返せば確か前回も、時間指定の出来ない定期配送の商品も、ドライバーさんも全く同じ状況だったような。

　誠実そうな人なのでこの配送さんを疑う気は無いですが、中にはこういう事を故意にしているドライバーも居るという噂も聞きます。二度も続けてチャイムも聞こえないまま不在通知票って、余程彼とは巡り合わせが悪いのかもねー。

　暖かさに浮かれて咲いた桜たちは、花散らしの風や雨、花冷えの陽気に背中を押されて急ぎ足に去り、見れば辺りはもう、眩しい新緑が溢れています。
　咲き初めの週にカタクリの花との共演を見せて貰ったきり、次の週は曇って冷えたり強風が吹いたり、今週になったらもう散っていましたとさ、な調子で、のんびり鑑賞する機会は今年はナシでした。残念。

　日中は初夏だの夏日だのと言われても、朝晩の寒さはまだまだ健在。気付けばエアコンのスイッチにおずおずと手を伸ばす日が続いています。ヘタレ。

　タイトルの言葉、この時期アタマの方がアレになっちゃった方を揶揄する意味として使われますが、本来の意味は当然、青葉の季節とか新緑の候とかと同じ、鮮やかな緑を喜ぶ気持ちを表しているんでしょうに、そんな使われ方では可哀想。

　尤もこの頃の、日毎時間毎の気温差や、急な環境の変化にさらされる方の身になれば、心や体に不調をきたすのは無理もないという気もします。どうか大事にしてね。

　増税から10日が経ちますが、今のところ自分の財布は影響を実感していません。まぁ、カードでの買い物や取り寄せ品の購入はしたけど決済は先だし。
　本当ならそういった先延ばしの買い物も出来ればしたくないくらい、今回の増税のいい加減な経緯には腹を立てているけれど、自給自足していない以上、何か買わなきゃ生きて行かれないしねぇ。

　この件に関する報道は耳タコのほど見聞きしたけれど、人々がインタヴューで浮かべる諦観した苦笑と、自慢気にほくそ笑む政治家と、ワケ判らんその筋の(あちら寄り)学者が目立ってそのうち見る気も失せました。なんで納得しちゃうかな？
　
　ストライキ、デモ、暴動が良い事、正しい事とは勿論思わないけれど、先方がどんなに勝手をしても、へーき平気、奴ら関心無いから、とタカをくくられるのを是とするのは胸くそ悪い。昔のお母さんがたならこの暴挙に、一斉に立ち上がって大規模な不買運動とかをしたのではないかと思うのですが。今では国民総ヒツジさんになってしまって、つまらん抵抗をしても無駄、な空気。みんな自分の事にいっぱい一杯なんでしょうけどね。

「戦後女と靴下は強くなった」という言葉、ほぼ70年を経て風化したのはさもありなんですが、肝心の強くなった筈の女たちも、最近は絶滅危惧種になってしまったか、いや既に絶滅しちゃったのかもしらんなー。