Airy*Mint

　先日来の買い物不発で掻き回した冷凍庫の中から、たくさん発掘されたのは鶏皮と烏賊ゲソでした。
　鶏皮はウドの皮と人参に合わせてキンピラに、ゲソはこんにゃくと煮て、おかずが乏しかった日の「あと一品」に変身させました。鶏肉の皮は剥き、烏賊ゲソは捌いて、使わなかった都度冷凍しておいたものに、出番を作ってあげられて良かった。

　タイトルは台風でもD.B.のキャラでもなく、家に常備しているビニール袋の規格号数。買ってきた食材はすぐ使える状態にしてラップしビニール袋に入れて冷凍か冷蔵。大抵一週間分の買い物をした後の、この作業が買い物より疲れるんですけどね。

　以前は店内で包装を開いて小分けし、パックはその場で捨てて家にゴミを持ち帰らないようにしていたのですが、おそらく雑多な菌が浮遊しているであろう、生肉や生魚にそれが付着するかもしれん、と恐怖を感じてやめて以来、上記のオシゴトが増えちゃったという次第です。山と溜まるトレイか、黴菌の持ち帰りか、うーん、どっちもヤだ。