Airy*Mint

　別居Guyが少し前に、近所の農家の方から頂いたと、大きな袋を持参しました。中には立派な葉付きの大きな蕪。聖護院とかみんなで力を合わせて抜いた大きなカブほどではないけれど、少なくともここら辺りのスーパーにあるのよりは数段大振りでした。
　見事な蕪が5個＋葉っぱかぁ、何を作ろうか？と暫し考え、日を変えて4品に変身させました。

　1個を塩麹漬け、2個をクリームシチューの具に、残り2個は千枚漬け風、葉っぱは刻んでジャコと白ごまの佃煮風。一番人気は千枚漬け風でした。

　スライサーの厚さを調整して1.5mm程に薄切りし、軽く塩をして冷蔵庫に半日置き、良く水洗いしてしっかり水気を絞ったら、自家製甘酢と刻み昆布、鷹の爪と防黴剤未使用のレモンも輪切りにして一緒に容器に入れ、もう半日ほど置いて漬けあがり。

　お茶うけによし、ご飯によし、あっという間に無くなって、同居Guyから次回リクエストも貰いました。ご飯をくるんで即席寿司風に食べると美味しい♪

　ところで、買ったレモンの袋に「防ばい剤未使用」と書いてあって、何の事だろうと一瞬戸惑いました。黴をバイと読むのは普段馴染みがないので、防黴剤と書いて貰った方が判りやすいんだけど。何でも平仮名にすれば良いってもんじゃなかろうに。

　霜降りの和牛がワンコインで買える店がある、と別居Guyから聞いたので、思いがけず平日の休日(？)をゲットした先週の金曜日に偵察に行きました。
　一昨日の記事どおり、屋上の富士山観察を終え、モスに寄って厚切りベーコンバーガーとクラムチャウダーのブランチを調達し、帰宅して平らげていざ出発準備は完了。腹が減っては戦が出来ぬ。

　お腹が空いた状態で食料品売り場に行くのは無謀ですからね。要らない物まで買っちゃう。これほどお腹がいっぱいなら余計な物は買わないだろうと思ったけれど、渋滞をくぐる行軍の末に待ち構えていた敵は手強かったです。ナニここ、安い！

　入り口で袋いっぱいのミカン298円攻撃、人参は4本で99円、熟し気味の柿が7つ入って200円、600gの蓮根が280円等々。どれも押し並べて地元で買うより確実に安い。肉売り場に辿り着く前に、既にカートには野菜が溢れてるし。

　勿論お目当ての牛肉はしっかり入手。別居Guyに聞いていたとおり、ブランド牛ではないけれどミスジの美味しそうな部位が100g＋αで500円以下。目サラでじゅるっとしながら程良い大きさのをカートに投入しました。

　帰宅途中に別のスーパーで、買い忘れたボックスアイスとドライアイスを調達。更に土日は駐車場が満杯で行けなかった、関越S・A裏口(高速に乗らないで行ける)の直販所に寄り、野菜数点や豆乳のチーズケーキも買い、アイスが溶ける寸前(すっかり忘れて物産購入に没頭してた＠∇＠)に帰宅しました。はぁ、食物連鎖強行軍であった。

　調べたら商売上手な関西母体のスーパーらしく、関東にはまだ数軒しか出店していないみたい。家の傍に良いお店がある人たちを羨ましく思いつつも、こんなにリーズナブルな商品を置くお店が近くに無いことを却って感謝するべきだとも思いました。毎日こんなお店で買い物してたら、あっという間に数キロ太りそうだもん。

　昨日は遠方よりの富士山見物を済ませたあと細かい移動でクタクタになり、今朝は珍しく朝寝坊をしました。休みと言えばひといち倍早起きのタチだけど、無理がきかないお年頃になったものよ。
　せっかくの(今回は半ら強制的にひねり出したんだけど)三連休と言っても、三日のうち一日は過労でダウン＋微熱、なんてじゃ意味ないなぁ。

　次のお休みは、国立新美術館で開催中のリヒテンシュタイン展にでも出かける？もしくは叔母を誘って神代植物園で薔薇鑑賞？なんて軽く予定は立てていたんですが、フタを開けてみればなんのことない、日も暮れかかる頃ちょこっと服を見に出かけた以外、一日ダラダラしちゃいました。あぁ、文化の欠片も見当たらない休日の過ごし方。

　何となく損したような今日の分まで、明日は図書館で文化してくる！

　今日同居人氏が、取り損ねていた夏休みをようやく取りました。既に夏休みとは言えないけどね。
　急に決めたので特に予定もなく、さぁどこへ？何を？と3連休の過ごし方をアレコレ考えました。
　そうは言っても寒くてアウトドアは切ないので、まぁいつも通りダラダラ＋αってことで。
　行楽だの観光だの、なんか縁が無いなぁ。

　ワリと近場にあるホームセンターの屋上駐車場に、富士山が見える絶景ポイントをつい先日見つけたので行ってみよう、とスンゴク手抜きな案に決定して出かけて撮ったのが上の写真。この後左肩の雲に覆われちゃったので、ギリギリのシャッターチャンスでした。写真は少々モヤけてるけど、肉眼ではもう少しくっきり見えてちょっと得した気分♪電線が入っちゃうのがちと残念、ここでフォトショの出番だ(笑)。

　しっかし屋上は凄い風で体感温度はぐぐっと低下しました。この風と寒さじゃないと、近場からは富士山が綺麗に見えないから仕方ないけど。

　昨日行った雑貨屋さん、店内の装飾がガラっとクリスマスモードになっていました。え？今夜(昨日の時点で)がHalloweenなのに？気が早いなぁ、と思いつつ、クリスマスオーナメントには目が無いのでしっかりチェックはしてきましたが。
　まだXmasや大晦日はずっと先の事に思っていたけど、つられて気忙しくなっちゃう。

　この時期になると、年末までにやること、なんて毎年リストアップしてみたりするんですが、年内に全部クリア出来た事はありません。＜威張るな！
　自分ではちょー短気、と思っているけど、実は意外に呑気なのかもなぁ。

　気付けばいつの間にか朝の挨拶が「寒いねぇ」になりました。10月の半ばから4月の半ばまで、多分ずっとこんな調子で寒がっています。自分にとってこの国の冬は6か月あって、後の半年を2か月ずつ、春、夏、秋が分け合う、みたいな。
　冬をせいぜい1か月で終わらせろ(羨望)、なんて無茶は言わないけど、せめて3か月ずつ均等にして頂けないかしら、ね？と猫らに同意を求めてみる。

　今夜9時頃から、木星と月のランデブーが見られるそうです。寒そうだから厚手コートを用意しとこ、っと。