Airy*Mint

　初めて作った塩麹、調味料としては使い難かったけれど、その後試した肉の漬け込みは世間の評判通り美味しくて、鶏肉も豚肉も家人らに大ウケでした。
　保存期間が長くなるし、柔らかくなるし、何せ今までに無かった味が増えるのはありがたい。
　次回に備えてそろそろ準備をしておくか、と出先でスーパーに寄ったんですが･･･売り切れでした。

　四角い板麹も無きゃ、袋入りや瓶入りの出来合い塩麹も棚丸ごとスッカラカン。あちゃー、あと2〜3回分しか無いんだけどなー。地味〜に使うか。
　ちなみに先日メタボ防止効果があるらしいと研究者が発表したトマトジュースの棚も、割安の瓶入りは1本も残っていませんでした。飲まないから良いけどさ。

　やれテンペ(コレ、名前を忘れてたので調べた)だ、ソレ納豆だ、朝食バナナが良いらしい、と情報を聞く都度買い漁る人々。ま、そのうち戻ってくるでしょうが。

　※写真はスーパーで買ってきた小型の深型フライパン、の裏。398円でした。安っ。他に黄色のミツバチ柄と茶色のクマさん柄があったけど、のほ〜っとした表情のクジラ柄を選びました。書かれた文字 Brise de mer は、翻訳サイトによればフランス語で海の微風、だそうな。Googleの翻訳は潮風、と訳してくれました。