Airy*Mint

　昨日、買い物から帰って冷蔵庫に食材を投入していたら、お正月料理に明け暮れた食卓に上る機会を逸した納豆が2パック残っているのを発見した。
　期限は･･･1月9日となっておる。って危なく今年初の期限切れ食品になるところだったじゃん。
　夕飯は買ってきたピザを焼いて食べる気満々だから、納豆もどうぞと一緒に、とは出し難い。

　何かピザと並んでも違和感のない調理法は無いか？そう言えばちょいと前、焼き納豆というのが流行ったよね、までは思い出したけど、やっぱりピザとは相性が悪そう。似たような形状で、一緒に摘んでもまあこんなもんかと思わせるにはどーする？

　納豆を前に暫し考え、作ってみたのがこの物体。暫定でナトノミヤキと命名した。

　納豆2パックにみじん切りの長ネギ、タレもカラシも入れてよく混ぜ、卵2個と薄力粉を大さじ1杯加えて更に混ぜ、フライパンで両面じっくり焼いて青海苔とおかかを振り、仕上げに醤油とマヨネーズでそれっぽくおめかししたら出来上がり。

　納豆入りの玉子焼きなのか、目先の変わった焼き納豆なのか、納豆入りお好み焼きなのか、どうも判然としない。おまけに、卵・納豆・お好み焼き・マヨネーズ好きな家人らがペロッと食べちゃったので味見もしていないけど･･･美味かった･･･らしい。