Airy*Mint

　青果売り場に並んだスナップエンドウの鮮やかな緑を見て、ああ、春だなぁ、と嬉しくなりました。外はまだまだ風が冷たくて、春は名のみなんだけどね。
　今日行ったスーパーではコレ、「スナックエンドウ」の名称で売られていました。自分はスナップエンドウだと認識しているけど、名称はまちまち。同じ物なのに、どっちが本名？

　Wikiによれば、正式名称は「スナップエンドウ」とのこと。スナック〜の方は商品名って感じらしいです。ポチンパチンと齧る時の音からスナップ、スナック感覚でつまむ豆だからスナック、か。どちらも正しそうだからどっちでも良いけど。

　国内産の新鮮なのがワリと手頃な価格で出回っています。絹さやよりゴツい筋をグイグイ剥いて、緑色が深まるまで軽く塩茹ですれば出来上がりの手軽さも嬉しい。