Airy*Mint

　外出先で夕飯は？の話題になり、ケンタッキーでも買って帰るかに傾いていた気持ちが、餃子のネタがあるのを思い出して正気に戻りました。危ないなぁ、うっかり忘れて腐らせるとこだった。
　帰宅し、同居人氏に手伝って貰ってあんを皮で包み、後は焼くばっかり。小さなホットプレート兼の電気鍋を出して準備は万端、のハズでした。

　ところが何を魔が差したか、直前になって重い鍋を出すのが億劫になり、結局フライパンで焼くことにしたんですが。ものの見事に皮が底に張り付いた、山のような失敗作をこしらえることに。もう、見るも無残とはまさにこのことだわ〜。

　ここ暫く新調していないフライパンがイヤに焦げ付くようになってしまったので、間違いなく焦がしてしまうであろうから、が電気鍋で焼こうと思った理由なのに、何故直前になって横着したかな、自分。ほんのちょっとの手間を惜しんじゃダメだよ〜。

　包み方をレクチャして、「手作りだと経済的だよね〜」と楽しく合作した、完璧に美味しくなる筈だった餃子たち。綺麗に完成させてあげられなくてがっくりです。
　結局これは「餃子」っぽいナニか、と思い込んで完食しましたけど、一層悔しいのは中の肉あんが自分史上最高の出来だったこと。これで皮が上手に焼けてたら、どれほど美味しい餃子だったかと思うと･･･。早急にフライパン、買い換えよう。