Airy*Mint

　昨日の夕飯は、今季初のお鍋にしました。10月初旬で早くも鍋が恋しくなるって事は、あーやはり、今年は寒さが厳しくなる前兆なのかも。ヤだなー。
　家人らの唐突な食べたいに応えて、日が落ちてから白菜やほうれん草などの具材を買いに出ましたが、外は降るとも降らないともつかぬ霧雨。霧雨とは言っても濡れるのが滅入るほど冷たい雨でした。

　買ってきた白菜、長ネギ、えのき茸、ほうれん草、人参、冷蔵庫に残っていた鶏胸肉に卵や調味料を加えてをフードプロセッサーで挽いた鶏団子がメイン具材。どうせなら遊んじゃえ、と4つに分け、プレーンの他に、柚子唐辛子、青海苔、わさび漬け、と夫々混ぜて丸めながら鍋に投入したんだけど、入れた端から白く変わって、あ。どれがどのお団子だかさっぱり判らなくなりました。命名は闇団子鍋、ってことで良いね？

　カセットコンロを食卓に出して、ガスコンロで下煮を済ませた鍋を置いて、ふうふうしながら食べる。コレ、つい2か月前では暑くて考えられなかった食事です。暖まるわぁ。ってなんかまだちょっとピンと来ないんだけど(笑)。

　例年なら大根おろしやスダチを添えたサンマを食べてたりする時期なのにねぇ。