Airy*Mint

　写真は少し前に買った菓子パン風の食品です。中身ね、クリームはほんのちょっとだけ。持ち重りしたのはひたすら賞味期限の長いパンだった〜＞＜。
　それは兎も角、売り場には味の違う2種類が並んでいて、最初に買ったのはレモンカスタード味。同居人氏が推奨したココアクリーム味は、しつこそうだよ？という理由で却下しました。

　帰宅して食べてみたら、まあ可もなく不可もない。不味くはないけどそう美味しいもんでも･･･と言いかけ、家人らが嬉しそうに頬張っているのを見て口を噤みました。うん、良いよ、君らが美味しいと思うならそれで。

　なんかちょっとした小腹塞ぎになると言うので、長持ちもすることだし、と次回の買い物時にココアクリーム味を買ってきたんですが、同居人氏はレモンカスタード味の方が美味しかった、同居Guyはココアクリーム味の方が美味しい、と食い違う判定。

　この二人は大概こうで、味の好みが正反対ってこともあるのに、何故か二人とも、自分の作るご飯には旨い旨いと舌鼓を打つ。もしやどちらかが、本音を吐くと作って貰えなくなるのでは？との不安感からお世辞を言っているのかとそれとなく問い詰めたんですが、どうやら本音で美味しいと思っているらしいです。不思議。

　昨日、美味しそうなタラを買えたので、献立を急遽変更して鍋物にしました。鱈ちりは不人気なので、残っていた白菜とネギと人参、しいたけとエノキと豆腐を出汁と酒を入れた土鍋で炊き、小さな剥き海老に片栗粉と酒、塩と砂糖を加えてフードプロセッサーで混ぜて小さく纏めた海老つみれ、タラの皮と骨を除いて一口大に切ったのを放り入れて麺つゆで味を整え、最後にほうれん草を投入、ってのを作ってドンと食卓に置いたら、これがなんとも絶品でした。おつゆまで完食のほぼ残り物鍋(笑)。

　家人らによれば高級料亭の味だそうで。え？おまいら行った事あるの？