Airy*Mint

　炎天下の買い物帰り、野菜直売の台の上に冬瓜を見付けました。おっきい！しかも100円！
　家まで5分程は歩かなくちゃならないので暫し悩んだけど、大きさと安さに釣られて買って帰りました。家に帰って測ったら、長さ40cm、重さは3kg弱ありました。丁度生まれたての赤ちゃんくらいのサイズ？道理で重かったワケだ。

　スーパーでは1/8〜せいぜい4/1程度に切ってあるのをたまに買うんですが、丸々一個を買うのは初めて。皮を薄く剥いて緑を活かし薄味で煮る、か、鳥そぼろのあんをかける、って調理しかしたことが無かったけれど、どうもそれじゃ食べきれないっぽい。レシピサイトを見て、クリーム煮や生食のサラダも作ってみようと思っています。

　その直売所の近くの、生け垣もどきの藪の中には、ゴロゴロと大ぶりの冬瓜が実っています。ってことは今が旬。真夏が盛りのこの大きな実を「冬瓜」と呼ぶはナニユエ？皮のついたまま傷付けずにこのまま置くと、なんと冬まで保存が可能だそうな！ホントなら凄い話。試してみる気はないですけどね。