Airy*Mint

　週に一度の纏め買いで、冷蔵庫もパンパン、下拵えも大仕事、ってな暮らしを長い間続けていましたが、考えてみたらこの習慣って、自分の仕事が忙しくて、平日は買い物に割く時間を極力減らしたい、という事情があってしていたこと。
　仕事量をごっそり減らした今の自分には必要の無い習慣だ、と気付いたのは最近の事です。

　気付きのきっかけは冷蔵庫のアクシデント。食材の購入を控えて庫内をスッキリさせてみたら、故障と覚悟した不具合からしゃきっと立ち直った冷蔵庫がその後問題なく動いている。これは詰め込みすぎていた食材が原因だったかもしれない、と。

　実際スッキリ片付いた空間の多い庫内は、見るだけでも気持ちが良いし、出し入れも滞りないし、庫内の冷え方も半端なくヨロシイ。あー、これが本来の冷蔵庫の姿に違いない。これからのシーズン、安心して食材を預けておけそうです。

　ただね、今まで長いこと、冷蔵庫を探れば何かしらの食材が豊富に入っていてメニューに困る事は無いという生活だったのに、ここへきて急に、献立を考えてから、あ、アレがない、コレもない、と、冷蔵庫の前で立ち尽くすこと暫し。まぁ、ね。アリモノで料理を作るってのも趣味の一つだからイイっちゃ良いんだけどさ。