Airy*Mint

　怠惰に過ごしたお正月休みの気分をリセットすべく、今年は朝からきちんと七草粥を炊きました。
　昨日の夕方買い物に出たら、セールでもないのに安い七草セットが売られていたので、今年の具材はコレで。昨晩1合のお米をといで大きな土鍋で浸水、朝、火にかけてぶくぶくを暫し維持、の間に細かく刻んでおいた青菜を入れて、もうひと呼吸。

　火を止め蒸らして蓋を取ると、あらまぁ美味しそうな七草粥。緑が目に鮮やかで気持ちがシャキっとしました。うん、流石古来からの伝承のチカラ。

　実はこの七草セット、パックを開けて中身を見たら、スズナ・スズシロ(カブと大根)は実だけ立派で肝心の葉っぱがちょっぴり、セリ・ナズナ・ゴギョウ・ホトケノザは各1本(または小さなひと株)、残り殆どはハコベラだったというビックリな代物。まぁ確かに一応7種入っているし、クセのないピヨちゃんの餌、もといハコベを多く入れた方が食べやすいだろう、っていう売る側の配慮はあるやもしれんけど。
　
　・・・ハコベだったらベランダのプランターにたっぷりはえているんだけどねえ。