Airy*Mint

　先日キッチンを引っ掻き回した際に、隅っこの奥まった所に大きな海苔の缶を見付けました。見付けたというのは語弊があって、ずっとそこにあるのを知っていたけれど、空き缶だとばかり思っていた代物。
　海苔を刻む手間を横着しようと買ってきた、揉み海苔を入れるのに丁度良い缶があった、と固く閉まっている蓋を開けたら、アレ？未開封じゃね？と。

　賞味期限を見て安堵しつつ、開けてみたら丸い缶の中に全形20枚分、八切160枚の海苔がギッシリ！とっとと使っちまおうと、週末の昼食は急遽おむすびにしました。

　たまたまあった残りご飯を温めて粗塩を振り、具は、
　1.鮭　：　冷凍庫に入っていた鮭を焼き
　2.おかか　：　鰹節と白ごまを乾煎りし、麺つゆ、砂糖、酒を振って炒りつけ
　3.ツナ　：　ツナ缶のオイルを8分ほどきって、マヨネーズと塩コショウで味付け
　4.梅干し　：　種を取った小さめを各1個
　
　ラップで小さめの△に纏め、右手で回しながら左手(支える方)で5回程ギュッとして、はい、お昼ごはん出来た〜。お椀に入れたおぼろ昆布と長ネギにお湯を注ぎ、麺つゆをひと垂らししたお吸い物を添え、各自発掘品の海苔を巻きながら完食。
　美味しい頂き物の海苔を、ダメにする前に見付ける事が出来てひと安心。君ら、暫くは食卓の海苔率が高くなるけれど、体に良いんだから文句など言わないように。