らっきょうの脅迫
たんぽぽ 数日前から店頭にらっきょうが並びだし、目が合う度袋の中から「早く漬けなさいよ!」と急かされているようで気が気じゃありません。
 今年は春先の変な陽気のせいか、花の咲くのも農産物の出回り時期も、いつもの年より気持ち前倒しのように思うのは気のせいなんだろうか?この分じゃ6月を待たずに梅も出まわるのかなぁ?

 梅干しのストックがあるので漬けたり休んだりの梅作業、今年は漬ける予定の年なので、今から青果売り場を通る際に気に掛ける日々です。容器の準備とか干す場所の確保とか、諸々準備からして慌ただしく、漬ける前から凹みそうな気忙しい初夏の宵。
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| 美味しいもの::手作り保存食 | 08:27 PM | comments (0) | trackback (0) |
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