Airy*Mint

　本格的なオニオンリングやフィッシュ・アンド・チップスを作りたくて、暫く前にコーンミールを買い物メモに書きました。その辺のスーパーに売っているだろうと軽い気持ちでいたんですが｡｡｡
　家の近所のスーパーから始まってどんどん半径を広げ、遠い店まで足を伸ばして探しても、無い。どっこにも売ってない。こんなに希少だっけ？

　以前はあちこちのスーパーの製菓材料のコーナー辺りに、わりと珍しくもなく売っていた気がしていたけど、需要が減っちゃったのかな？今日見つけられなかったらネットで購入しようと思っていた矢先、確かここで売っているのを見た気がする、と入った、某「◯木の菓子」の製菓コーナーでようやく巡り逢えました。良かった〜♪

　皮むきタラも買ってきたので、明日は早速フィッシュフライを作ってみる予定。美味しく出来あがると良いな。