炭火の魅力
パチパチ 土曜日の夜、同居Guyが大学の友人と出掛けるので、夫婦二人の晩ご飯となりました。
 自分たちも夕方まで出かけていたし、夕飯、何にしようか?と暫し談合の末、無性に食べたくなった焼き鳥をつまみに晩酌、で意気投合。
 帰宅後焼き鳥屋に繰り出すのも面倒で、スーパーに並んでいる庶民的な焼き鳥を買って帰宅しました。

 でもねー、冷えたのをチンして、じゃ如何にも味気ない。そう言えばあったよね?とシンク下から小型の卓上コンロを引っ張り出しました。旅館とかで一人用の土鍋や焼き物を乗せて出てくるアレ<大名コンロとか飛騨コンロと言う商品名らしいです。

 本来は固形燃料を入れて使うものだったけど、イヤ、ワシは炭火焼きが食べたいんじゃ!とこれもデッドストックになっていたバーベキュー用の炭をガス火でおこし、コンロonガスコンロで換気扇をガンガン回し、網を乗せて6本程並べてはパチパチ焼いて、キッチンで立ったまま焼けた端から食べました。立ち飲み屋かっ?

 いやー、美味しかった。スーパーの焼き鳥がひと味もふた味もアップしました。火鉢みたいで暖かいし、二人でわいわい焼いたり食べたりで面白かったし。酒もコンロも冷めたあと、タレが垂れた(not洒落)コンロを洗うのがちいとホネだったけど(笑)。
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| 美味しいもの::おうちごはん | 06:53 PM | comments (0) | trackback (0) |
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