Airy*Mint

　昨日、実家に出かける前に七草粥を食しました。何でもかんでも季節の決まりゴトに拘るつもりは無いけど、ちっとは季節感がある方が生活は楽しいし。
　土鍋を用意しかけてふと、炊飯器に粥炊き昨日があることを思い出し、初めての実験的粥炊き作業。
　う。自分、この炊飯器買って何年だ？今頃になって初めてその機能を使うとわナサケナイ。

　米を1.5合、水を1.5の線まで入れてまずは吸水させ、刻んだ大根と大根葉を入れてスイッチを入れ、後はお任せで普段の炊飯と同じ40分弱で炊き上がるとのこと。へぇ、焦げないように監視したり、鍋底を擦ったりする手間も無くて便利じゃない？

　後は炊き上がった頃合いを見計らってフリーズドライの七草を加え(まー手抜き！)、数分蒸らせば完成だね、と呑気に食卓やお椀の用意などしていたら、暫くして炊飯器が恐ろしく騒ぎ出し、小にゃんが飛び上がりました。な、ナニが起きた？

　慌ててキッチンに駆け込むとそこには、ダラダラと茹で汁を溢れさせる炊飯器の姿。溶けた溶岩が流れ出る噴火山かと思いました。危ねー、傍に居たら火傷してたかも。噴火が小康状態になるのを一呼吸待って、残りの数分はセッセと汚れた炊飯器の外側や周囲の掃除をしながら炊き上がりを待つ羽目になりました。うーん、思い切り予想外。

　で。溢れ出てしまった水分を補うため、少量のお湯を足し混ぜて完成したお粥はこれも想定外。絶妙の美味しさでした。分量が多かったのか、大根等を入れたのがまずかったのか、噴火の原因は不明ですが。次は1カップでリベンジしてみよう。