Airy*Mint

　例年この時期は梅干しの作業でヒーハーと余力もなく、ジュースを作りたいと思いつつ見ぬふりをしていた赤紫蘇。今年、梅干しを休んだ埋め合わせで(ちと違うけど)、久しぶりに作りました。
　作り方もうろ覚えなのでサイト内を引っ掻き回し、古い記事を参考に。この記事にある「ご近所の方」が、昨年亡くなったお隣りの奥様でした。

　氷砂糖をグラニュー糖(今年はコレが余ってたのだ)と上白糖に変え、お酢に加えて薬局で購入したクエン酸も入れたちょいと酸っぱめ仕様にしました。
　節電モードのこの夏には、この甘酸っぱさが丁度良いかも。うま〜、すっぱ〜♪