Airy*Mint

　久し振りに一日降り続いた雨のせいで、一気に気温が下がりました。暖房費の高騰が解消されない今年の冬は、もーお鍋で暖を取るっきゃないっすね。
　写真はタイトルのポト風お鍋。ポトフでもなし、おでんでもなし、(ロシア+日本+α)÷3｡｡｡？
　土鍋に具材を入れて、コンソメ顆粒と水を入れ、蓋して柔らかくなるまで煮るだけの、超お手抜き鍋もの。

　料理と言うにはオコガマシイような一品ですが、残り野菜を片付ける冷蔵庫整理兼。
　今回の材料は、キャベツ1/2を八つ割り、じゃが芋4個を四つ割り、適当な大きさに切った人参1/2本、ザクザク切り目を入れたウインナー、特大肉団子。
　マスタードを添えて熱々をハフハフ食べればお腹から暖まります♪

　肉団子は、合い挽きをベースに、全卵・みじん切りの玉葱・水切りした絹豆腐・粗みじんのベーコンとチーズを入れて片栗粉少々で繋ぎ、大きめにまとめて入れました。