鬼は~外。。。は寒いよ
グローバル料理?おぉ、先日新年のご挨拶をしたと思ったらもう節分!

豆まき、されました? こういうイベントって、家に小さい
子が居ないとイマイチ盛り上がらないですね~。
近所の子どもたちもすっかり成長しちゃって、数年前は
賑やかだった打ち豆の掛け声も今年は聞こえません。
雪猫がたまに通りかかって騒ぐだけの静かな夜。

我が家はしました。気持ちだけみたいな素っ気無いのでしたけど、室内用に殻付き落花生
(後で拾って食べられるからね)外まき用には朝のうちに炒っておいた大豆を準備して。
プリントアウトした鬼の面<良い年してこんなの誰も着けたがりません。私もイヤだし。。。
猫又くんに背中に背負って貰い、レトルト1袋と交換条件で鬼ちゃん係頼みました。
黒い体毛に赤オニの面が映えて、可愛かったですよ。奴も相当良い年なんだケド。
豆もしっかり年の数頂きました。30個ちょっと(コラ!)

昨日夕飯の支度をしようとしたら、どう見積もっても一品足りない。寒くて買い物も行きたく
ないし。。。ってんで冷蔵庫の残りモン掻き集めて作った『ワタシニホンゴワカリマセン』的な
無国籍料理が写真の一品です。
粗みじん切りの玉ねぎ、人参、なすを炒めて、水と白ワイン半カップずつ、マッシュルームを
汁ごと1缶加えた中へ、ひき肉を入れてほぐし、砂糖、ケチャップ、ウスターソースを各少々、
コンソメ少々と、カレー粉を小さじ2杯程。一口サイズに切った缶詰のパインを3切れ分加え
塩胡椒を振って味を調え、ソースを煮詰めて終了。ドライカレーでもなし、何でしょ、コレ。
こういう冷蔵庫内丸ごとお掃除、みたいな料理が家族には結構評判良いのだけれど。。。
二度と同じ物は出来なさそうでちょびっと複雑な気分。
| http://airymint.com/bplus/e333.html |
| ワタクシゴト::美味 | 11:02 PM | comments (0) | trackback (0) |
ちぃと驚き。
朝の月6:00に目覚めて東の窓から外を見ると、雲が淡~く
赤味を帯びた綺麗な朝焼けでした。
何気なく振り返って西側に窓から空を眺めると、今にも
沈もうとしている黄色なま~るい月と目が合っちゃって。

写真、撮りたいな~。でも、外は寒そうだしな~。。。
横着して締まった窓のこちら側からパチリ。

室内とは言え、ヒーターのタイマーが掛かる前の室温は相当な低さです。
震えながら撮った写真はなんだかモヤモヤ。下手っぴだねぇ。
まだ深みのある青が残る空に、お日様風の黄色い月はちょいと驚ける眺めでした。

驚いたと言えば、最近ニュースで見た『66歳の女性が双子出産』ってやつ。
その年ではとっくに閉経しているだろうから、卵子も他からで体外受精は当然としても、
機能の無い子宮で受精卵を赤ちゃんへと育てられるのかと疑問を持ったんですが、
別の記事によると『ホルモン療法で月経を復活させた』そうな。へぇ、そんなの出来るんだ。
となるとアブラハムとサラにイサクが授かったのもあながち無理な話じゃないってことか。

年齢を55歳と偽ってバレないってのもまたビックリだけどね。
| http://airymint.com/bplus/e332.html |
| ワタクシゴト::自然 | 09:12 PM | comments (0) | trackback (0) |
姑息な手段
鍋物の季節姑息←ことばおじさんの9/6の記事を踏まえたうえで。

昨日の日中は、とびきりの暖かさでストーブも点けずに
過ごせましたが、夜半からぐんぐん下がりだした気温は
今日の昼間もあまり上がらず、一日身震いしてました。

夕刻からの強い風が、一層温度を奪っていくようです。

こんな日はお鍋にしたいところだけれど、残念。昨日の夕飯お鍋しちゃったばっかり。
流石に連チャンはマズイか…。さてさて、別の献立を考えよう。

昨日のお鍋は常夜鍋風。<毎日でも飽きない、というネーミングらしい。
おだしにオレンジ白菜、長ねぎ、人参、椎茸、結び白滝を並べてしばらくコトコト。
ほど良く煮えたら三枚肉のごく薄切りとほうれん草を足して蓋をして火を止めちゃう。
余熱で豚肉に火が通ったら、胡麻だれやおろしだれにつけながら召し上がりませ。
お鍋って土鍋以外はいくつも食器汚さない分、後片付けが楽で良いですね。
小さい子が居ると、火傷しないか、こぼさないかと気を使って疲れるけど。
大の大人が鍋を囲んでふぅふぅしながら食べてる図も、なかなか良いもんですよ。

…って、二日続きのめしネタなんてのは、多分何かで詰まってる証拠です。
早くやらなきゃならない(やった方が良い、かな?)事を微妙に避けて通ってるなぁ。

※と書いている最中に、待っていた入金確認メールが届きました。時間かかるね~。
早速移動を開始したい所だけれど、また週末にバタバタは嫌なので、来週に延期^-^;
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| ワタクシゴト::美味 | 04:54 PM | comments (0) | trackback (0) |
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