Airy*Mint

姑息←ことばおじさんの9／6の記事を踏まえたうえで。

昨日の日中は、とびきりの暖かさでストーブも点けずに
過ごせましたが、夜半からぐんぐん下がりだした気温は
今日の昼間もあまり上がらず、一日身震いしてました。

夕刻からの強い風が、一層温度を奪っていくようです。

こんな日はお鍋にしたいところだけれど、残念。昨日の夕飯お鍋しちゃったばっかり。
流石に連チャンはマズイか…。さてさて、別の献立を考えよう。

昨日のお鍋は常夜鍋風。＜毎日でも飽きない、というネーミングらしい。
おだしにオレンジ白菜、長ねぎ、人参、椎茸、結び白滝を並べてしばらくコトコト。
ほど良く煮えたら三枚肉のごく薄切りとほうれん草を足して蓋をして火を止めちゃう。
余熱で豚肉に火が通ったら、胡麻だれやおろしだれにつけながら召し上がりませ。
お鍋って土鍋以外はいくつも食器汚さない分、後片付けが楽で良いですね。
小さい子が居ると、火傷しないか、こぼさないかと気を使って疲れるけど｡
大の大人が鍋を囲んでふぅふぅしながら食べてる図も、なかなか良いもんですよ。

…って、二日続きのめしネタなんてのは、多分何かで詰まってる証拠です。
早くやらなきゃならない(やった方が良い、かな？)事を微妙に避けて通ってるなぁ。

※と書いている最中に、待っていた入金確認メールが届きました。時間かかるね～。
早速移動を開始したい所だけれど、また週末にバタバタは嫌なので、来週に延期^-^；