Airy*Mint

仕事先の某社から頂いた超おいしい卵ちゃんたち。
『トップラン』というブランド卵サマらしいですゾ。
コレおいし～♪(薬丸くん風にどーぞ)
今年は年頭から何故かあちらこちらより卵を頂戴して、
一時は50個近くが冷蔵庫内を占領していたんですが、
地道な消化作業でやっと平常状態(それでも20個ほど)
のストック量になりました。

えげつなく抱え込まずに他所様にお裾分けすれば良いだけの事なんですが、
タイミング悪く鳥インフルエンザ騒ぎが続いて、どうにも差し上げ難い状況だったんです。
パックを前にしばし熟考した結果、頑張って我が家で全部戴いてしまう事にしました。

以前家庭教育の講座で話題にのぼった時は、確か一日一個も多いとか＜栄養士さん談。
あれば重宝な食材だから嬉しいのは勿論だけれど、摂り過ぎによる弊害も気になって、
日本卵業協会とか日本養鶏協会の(卵とコレステロール)とか、healthクリックにあった
卵のコレステロールは善か悪か、卵の栄養＆よろず情報等々一通り目を通しましたが、
結局良いのやら悪いのやら一層判らなくなっちゃった。
一時的な卵長者だし、コレステロール値の心配も今のところ無いので、レシピ色々で
飽きないように食べちゃえ食べちゃえ♪と。(自暴自棄とも云フ)
卵かけご飯、卵焼き、スクランブルエッグ、茹でてフィリング、炒り玉、玉丼、プリン、
ん～…挙げてみると卵料理ってキリ無いですね^-^；

番外編　玉道。　オウじゃないのね。