Airy*Mint

家から南へずぅ～っと下った所にある川は、部分部分
自然な姿が残されているお気に入りの場所です。
既に整備された区画も景観を大切に手入れされて、
季節の花々や蛍を楽しめる遊歩道になっています。
いつも何がしかの水鳥が羽を休めに来ていますし、
場所によってはカワセミも来るらしい＠知人談。
残念な事にまだお目にかかった事は無いですが｡｡｡

先日の散歩では、いつもと別のコースを辿ってこの川を折り返し点にしました。
小さな橋を渡って駅方面に向かう道は度々通るのに、反対側から歩いていって
その橋に突き当たった時は、「へぇ、ここに抜けているのか」っと軽く感動。
川沿いの車が通れない細い道の両脇に、大きな桑の木発見。これだけ野放図に
大きくなった桑の木は初めて見ました。
川側の一本は大きすぎて届かなかったけれど、反対側の木は上手い具合に
斜面の低い所から大きく枝を広げて生えていたので、斜面を登れば下の方の
枝には手が届きます。良い色具合に染まったのを二粒ご馳走になりました。
(えーそーですとも。食うのに気を取られて写真が疎かになったですよ。)
ブラックベリーを細長くしたような粒々の実は、想像したよりずっとアマ～イ♪
たったの二粒でも舌はしっかり紫色になっちゃいましたけど。
アントシアニンたっぷりって事だよね？目のためには良さそうだけど、お腹を
壊すからたくさん食べちゃダメという話も聞きます。本当の所はどうなのかな？
誰か実験してみて下さいナ^-^；

近くを通りかかるといつも、ナビの画面にドーン！
っと『お寺』の画像が表示される場所があります。
夜だったら不気味だよねぇ、なんて笑いながらも少し
気になって調べたところ、歴史のある古刹とのこと。
歴史的建造物には夫婦揃って興味がある方なので、
いずれ寄ってみようね、とたまに通る度に二人で
話してはいたんですが。

先々週の土曜日、遠くのホームセンターへ買い物に向かう途中のこと。
丁度その辺りを通りかかった時、「寄ってみる？」と同居人氏。
風が強い日だったし、突然の提案なので、歩き易い服装や靴で出かけて
来た訳でも無いし｡｡｡「別に今度で良いよ」とやんわり拒否したんですが、
普段ならこちらの意見を尊重してくれるのに、「見に行ってみようよ」等と
珍しく食い下がってきます。まぁ、ね。ずぇーったいイヤ！って程じゃなく、
車から降りて歩くのがちょいと面倒だっただけなので、それではと折れて
駐車場を見つけて車を停め、太い道を渡って境内に入って行きました。

ナニナニ？と由来の看板やら石碑を見ながらぶらぶら順路の札に沿って
歩いて行くんですが、ナビ画面とはどうも微妙に違う感覚。庭は牡丹園に
なっているとの事ですが、当日はもうすっかり花の盛りは過ぎ去った後で
緑の葉が繁るばかり。１週間早ければ見事な花が見られたでしょうに。
通路から外れた辺りに一株、名残りの花を付ける一重咲きの牡丹らしい
姿を見つけたので、あれでも写真に撮って帰るか、と傍へ近寄りました。
近くに大きな段ボール箱があるのを目の隅に捉えながら上の写真を撮り、
………「ネコっ」。紛れもなく箱の中からピーピーと声が聞こえます。
同居人氏が「鳥じゃない？」等と言いながら、箱の蓋を上げて中を調べ、
中に被さった厚紙を除け、敷き詰められた藁の中に潜り込んでいたのを
引っ張り出して一言。「ハムスターじゃない？」いやいやいや、猫だってば。

小さい｡｡｡小さすぎる。育つかどうか判らないけど、放っては置けませんし。
そのまま連れ帰って乳母三昧の毎日を送っています。寝不足の種はコレ。

いつも通る道や、行き慣れた場所でならともかく｡｡｡初めて行った、それも
急遽行く事を決めた場所に捨てられていた猫と出会った、不思議な縁です。
もう一つ｡｡｡実はココ、目的地ではなかったのです。ナビに表示されたのは
多福寺というお寺。行ったのは多門院。すぐ近くですが、勘違いも甚だしい。
多門院のご本尊は毘沙門天。全てを聞き漏らさない知恵者とのことです。
どこの誰を呼び寄せれば、自分の庭内に捨てられた仔猫を助けられるか、
すっかりお見通しだったんでしょう。お見事、参りました。

同居人氏の職場に居候中のつばめさんのご一家は、
そろそろ巣立ちの時期を迎えているようです。
親鳥と見間違われそうな大きさに育った雛たちが、
巣から体を乗り出して今にも飛び立ちそうですって。
狭い巣の中は満員御礼寿司詰め状態で、うっかり
一つ二つ落ちやしないかと気になります。早く空に
飛び出したくてウズウズしているのかな？

こんなに大きく育っていても親鳥の号令には絶対服従で、カメラを構えると
どこからか大慌てで飛んで戻ってきたかーさんが(とーさんかも知らんけど)
巣の中に隠れなさい！(多分)って大きな声でチェック入れるんですって。
それを聞くと、ほとんど足が見えるほどに乗り出していた体を小さく竦めて
写真のように、頭だけしか見えなくなっちゃうんだそうです。親は偉大だ！

ひょんな経緯でカンヅメになってから１週間が過ぎ、
洗濯物干し、ゴミ出し、夕方買い物、以外は家の中
で殆ど過ごすという生活が続きました。
おうち大好き人間でも、こう毎日家にばかり居るのは
いい加減食傷気味です。それでもいささか寝不足が
酷く、いきなり長時間歩くのも若干不安だったので、
取りあえず家の近所を散歩、から。

外は思ったよりずっと暑かったけれど、１時間ほど写真を撮りながらのんびりと
歩いただけで汗ばんだ顔に吹く風が心地好く、梅雨を前にしてカビかけていた
体も心もカラッと爽快に乾かして貰いました。ありがたや。
いつもは通らない道を通って、いつの間にか建て込んだ新築の家々を見たり、
ここのお宅にこんな花が咲いていたのか、あそこにあんな木があったのか、と
いくつも目新しい発見をしたり、最近郭公に追いやられてめっきり数を減らした
オナガの親子にときめいたり、知らない子どもや老人に話しかけられたり♪
なんだか不思議に楽しく充実した１時間でした。

写真は更紗空木(サラサウツギ)。
青く見えるラインは、手前の鳥避けの網が写り込んだものです。

ビミョーに意味不明な写真になってしまいましたが、
先日作った超自家製棒々鶏モドキ(クラゲなし)です。
クラゲが入ってないから、ササミときゅうりの棒々鶏
ソース和え、が正しいか？
夕食の支度中、そうだ！茹でたササミがあったっけ
と思い出し『ありあわせで一品作れる♪』と喜んだ
のも束の間、白胡麻切らしてた事に気付きました。

後で考えたらさっさと頭を切り替えて、胡麻ドレッシングを利用すれば良かったのに、
その時はもう本物風に『胡麻をすって』モードにどっぷりはまり込んじゃってて。
ケ・セラセラ～♪やってみよっ。といつものテケトー癖が出ました。
黒胡麻を油が出る位まですり、ミルミキサーに投入し、自家製なんちゃって中華だれ、
マヨネーズ、白味噌、砂糖を各少量加え、ラー油も数滴加えたところでスイッチオン、
ぐゎんぐゎんと混ぜ合わせたら｡｡｡あら、出来ちゃったみたい。
駄目モトで適当に合わせたのに、結構本格っぽい味が出たのにはビックリです。
各適宜、がミソだから、二度と同じ味を作れそうにないのが哀しいですが｡｡｡

※ササミのおいしい茹で方：
　鍋にたっぷりの湯を沸かし、ササミを入れたらすぐ火を再弱火(消えないギリギリ、
　お湯がグツグツ動かない火加減で)にする。　
　そのまま5分(太さや量にもよるけど大体その位)待つだけ。時間が来たらササミの
　一番太い所に箸を刺して広げ、中まで白ければ完了。
　鍋から取り出して自然に冷ます。食感が柔らかくなり、パサパサしません。

※なんちゃって中華だれ：
　めんつゆ…100cc　酢…100cc　ごま油…80cc　
　砂糖…小さじ1～2杯(好みにより加減する)　唐辛子(コレもお好みで)
　全部の材料をビンに入れシャカシャカ振って出来上がり。使う都度良く振ります。
　メカブの磯臭さが苦手なので、主にメカブのタレとして使っていますが、野菜や
　海草等との相性も良く、和え物用に中華だしで薄めたりして重宝に使えます。