Airy*Mint

お天気の良い日中は日差しがまだまだ心地好く、窓越しの温かさに調子づいて半袖で過ごしたい気分です。
日が落ちると急激に冷え込むので、後でその無謀さを悔いますけどね。
今日も丁度そんな日のようなので、夕飯はシーズン初の鍋物を作ることにしました。
鍋、好きです。支度も片付けも楽だし^-^；

テーブルの上にドンと電気卓上鍋を置いて、向こうから白菜、長ねぎ、蒲鉾、竹輪、人参の飾り切り、しめじ、ほうれん草、豚肉と並べ、だし２、酒１、めんつゆ１、みりん１の割で合わせた汁を注ぎ、蓋をしてスイッチを入れグツグツ。
少し火の通ったところに、うどんと茹でた銀杏を加えてさらにコトコト。

溶いた生卵に付けながら食べる我が家風うどんすき。
七味を振ってふうふうしながら食べれば、体はポッカポカ♪お腹はポッコポコTT

毎年銀杏拾いを楽しませてくれる大きな公孫樹の木がどうも不作らしい旨の話を先日の記事に書きました。
10年以上もその木に通い続け、他に銀杏の生る公孫樹の木がどの辺りにあるかも気にした事がない。
毎年ありがたい収穫を分けて貰うのが当然な気持ちへのしっぺ返しかもしれませんが、収穫の楽しみと味覚の楽しみ、どちらも無しでは秋の喜び半減です。

そんな訳で、収穫の楽しみは諦め、味覚の楽しみはお取り寄せで埋め合わせる事にしました。
前に頂いた九州の銀杏が随分大粒だったので、きっと特産はそちらかと思っていたら、愛知の祖父江という辺りが有名らしいですね。
『3L』表示に胸躍らせて、早速JAタウンに注文した品物が数日前届きました。500g入り×2箱^-^。

左上のが届いた外箱、中央右のが開封した中身、そして←コレがランダムに抜き出した一粒の写真。
決して大きいのを選ったんじゃないですよ。指と対比するとデカさが判りますよね？
二箱とも120粒＋α入り。ペンチでパッチンパッチンと殻を割り、一箱分は空のまま密閉容器に入れ野菜室へ＜フライパンで塩とともに炒って日々のおつまみ用に。

残りの一箱分は鬼皮を取り去って少なめの熱湯に入れ、穴杓子の背で転がして薄皮を外しながら翡翠色に茹で、おでんや鍋物、煮物や茶碗蒸しの具材用に冷凍しておきました。

拾う楽しみは逃したものの、手や服に付いたら大変と気を使いまくる果肉の処理をしなくて済んだ事や、こんなに立派な大粒を食べられる事を考えたら…結果オーライだな♪

窓越しに入る日差しが優しくなってきました。
庭の景色も様変わりし、木々が冬に備えた準備に忙しい中、虫害に負けず今年もどっさり蕾を付けた山茶花だけが、一人咲く気満々。
茎を四方に伸ばして元気にベランダを彩ってくれていたポーチュラカもそろそろ終わりのようです。
来週後半は11月ですもんね｡｡｡気忙しいな。

先日同居Guyが『お土産』と言って手渡してくれたのは前に書いたダニエル君のCD。
素敵なライブだと感動しきりだったので一度聞いてみたいと所望したところ、応援金の1000円を奮発して入手してきてくれたそうです。
早速プレイヤーにセットして聞き始めたんですが、実に美しいギターの調べは想像をプラス方向に大きく上回り、収録の全曲が終わるまで耳を離せませんでした。

専門家じゃないので何がどう、とテクニックを評する事は出来ないですけど、弦の扱いの丁寧さと優しさが目に見えるようです。
繊細な音の一つ一つが静かに染み込む、秋の木漏れ日みたいに穏やかなスローテンポの曲と、滞り気味なリンパ液をすーっと流してくれるようなアップテンポの激しい演奏とが程好く組み合わされた5曲入り。
紛れもなくこれって、体に良い音楽だと思います。例えは変ですけど^-^；

※ライブ情報などはこちらに掲載されている模様。

ちょいとした調べものの検索で辿り着いたサイトで、自分の所の素材が使われているのを偶然発見した時って、大抵の場合ほんわか幸せな気分になるんですが｡｡｡
今日見かけたサイトでは、殆ど全ページに亘って大量の素材を利用しながら、リンクはまったく無し。
確かに商用以外はリンクフリーで配布しているけどさ…な～んとなく心がブルーに染まりました。

彼女のサイトからいくつかリンクされている他の素材サイト(リンクウエアなのかな？)に関しても、植物素材があるサイト、動物素材があるサイト、とカテゴリ紹介のみで、一切個々のサイト名は表記していない状態。
それらの素材サイトとは繋がりたくないよって意思表示みたい。酷く嫌な心地です。
管理者さんはお花好きのようで、HNも春の可愛いお花の名前だったけど、あまりにも冷淡なそのやり方を見て、思わずお花の上に降りた霜をイメージしちゃいました。

素材を使われて不愉快な気分になるなんて傲慢ととられるかもしれない。
でも、■PROFILE■にあるように、素材作りの原点は↓これなんだけどな～。

広～いＷＥＢの世界の片隅で絵を描いている私と、
使用して下さる方との間に微かに繋がる
ほんの少しのご縁を嬉しいと感じています。

秋の夜長、ブラウザのそっちとこっちで涙目ご一緒しません？^ｍ^
(以下はYou Tubeへのリンクです。音出ますのでご注意下さい。)

かへ-(モノクロアニメーション)
母はパソコンを始めた-(CM)-Panasonic
最後だと　わかっていたなら

寒くなると慌てて体調を崩したがる軟弱な体との付き合いが長いので、酷くなる前にそれとなく回避する術もいくつかは身に付いているようです。
良く頼っちゃうのが、自分的Placebo効果♪
風邪っぽい時はアレを食べたら治る、とか胃の調子が悪い時はコレを飲んで楽になる、とか。
誰も一つ二つはそういうのありますよね？

赤味噌に酒とみりんと砂糖(分量は2：1：1：1ほど、味噌の味は夫々なので適当に)を加えて良く混ぜ、レンジで数分煮詰めて作った甘味噌を常備しています。
田楽やしぎ焼き、味噌炒めに使ったり、おかかと刻んだ長ねぎを混ぜてお粥のトッピングにしたり、重宝に使っているんですが、葛湯にほんの少し混ぜても美味しいです。
片栗粉で作るなんちゃって葛湯(あら、去年も同時期に書いたんだぁ)もグレ～ドアップ♪
暖まり率も前年度より大幅にプラスされました＠当社比。

※葛湯とか生姜湯とかこちらでは言いますが、友人によると関西では飴湯と言うとのことでした。地方で呼び名がさまざまなのでしょうか？