Airy*Mint

今週の天気予報…ずっと雨ですって。
いやもーなにもしたくない、って程の凶悪な頭痛に
たまに襲われる、子どもの頃からの頭痛持ちで、
首の後ろや眼球の奥の方で痛みが暴れ出すのは、
たいがい雨が降り出す、または降っている日。
昨日が丁度そんな頭痛日和だったので、
夕飯は遠慮なくチョー手抜き料理にしました。

来るな、と言うのは何となく判るので、早め早めに支度を済ませます。
危機管理として｡｡｡だいたい何かしらの冷凍食品を押さえてあるので
昨日のメインディッシュ(？)は味の素の餃子。ホント便利な時代だコト。
焼いている間に、ゆでておいたうずら卵をめんつゆに漬けて味付け卵を作り、２品目。
お鍋でお湯を沸かした中に、もやしと長ネギを放り込み、一煮立ちさせたら、
味噌ラーメンのスープ(練り)と中華だし、バターをちょっと加えて味噌スープ。
トマトを切って塩を振り、キムチ、メカブ、納豆トリオをテーブルに置き、
海苔の佃煮やなめたけや塩辛などの常備菜を並べて、「ご飯よ～♪」

で｡｡｡しっかり手を抜いて、調理らしい調理は何もしなかった挙句、
イタダキマスをする頃には珍しくすっかり痛みが引いていて、
ちょっぴり後ろめたい気分を一人味わった夕飯でした^-^；