Airy*Mint

　　　　　　　

日曜日の雑事に走り回っていた午後、ふと見上げたら空におっきな飛行船が！
ツェッペリンNTだって。速度は思うよりずっと早く、見る間に視界から消えそうだったので、車の中から慌てて勇士を撮りました。
惜しいな～、真っ青な空を背景に飛んでくれたら良かったのに｡｡｡
空の色を除けば、丁度飛んでいる時間にその辺りを通り掛かって見る事が出来た、ってだけでもラッキーだったんでしょうけどね♪

横っ腹にでっかく　FLY WITH ME ! って書いてあるんですが…噂では搭乗料金お一人サマ8～12万円との事。い・いや、もう少し「りぃずなぶる」な料金体系にしてくれれば、喜んで　FLY WITH YOU !　させて頂くんですけどね～。
片道1時間程度、途中で放り出すワケにもいかんだろうから往復のフライトだとしても、その金額じゃまさに高嶺ならぬ高値の花ですな。

寝苦しさに何度も寝返りを繰り返し、毎晩寝不足。慣れない昼寝で睡眠時間を取り返そうと思っても、エアコンが白旗出すほどの灼熱の寝室ではそれもままならず｡｡｡
↑で長く続いた慢性的な睡眠不足解消にはもってこいの、快適な夜が数日続いています。
せっかくの暑くも寒くもない気持ちの良い夜なのに、変な癖がついたのか何故か寝られない…TT

寝不足が続いた日々は、本を読む時間を大幅に減らし、寝られる時は少しでも目を閉じて睡眠時間を稼ごうと努めたので、借りてきた本に手も付けないまま返してしまうのも申し訳なく、先週の図書館では型紙本と軽めのエッセイを2冊しか借りなかったのが大失敗。あっという間に読み終わり、目持ち無沙汰な夜を過ごす羽目に陥りました。
仕方なく鋼錬だのBLEACHだの、コミックスなんぞゴソゴソ掻き集めて枕元に積み上げ…
どんどん続きが読みたくなって止められない止まらない。寝られたもんじゃないですね。
やはり就寝前に読む本は、程好い所で瞼が重くなってくれるのじゃないと。
あまり興味を引かずに、本棚に蟄居させられている古い本でも引っ張り出すかな。

8月も今日で終わり。待ちに待った夏は期待を遥かに上回る凶暴な暑さで、イメージを大きく損ねました。
28～32度程度の適温の晴天が7月中旬～9月中旬まで、っていう夏が希望だったんだけど。頼むからさ～、連日35度超えはもう勘弁してよね。
ここ数日天候が崩れ暑さはどうにかやわらいだけど、食欲は未だ回復せず、あっさり系に偏ってます。

友人との食べ物談義で豚冷しゃぶの話題が出た時、「お肉硬くなっちゃうんだよね～」とボヤキが入りました。え？特売のお肉でも硬くならないけど？
彼女の作り方は、お肉をぐらぐら沸騰しているお湯にさっとくぐらせて氷水で冷やす、だそうです。う～ん、ちいと違うねぇ。
うちでは前に書いたササミを茹でる時同様、お肉入浴中、って感じで加熱します。
香味野菜の切れ端を入れたお湯が沸いたら、殆ど消えそうに火を弱め、お肉を何枚か入れて泳がします。
事前に平たい皿に広げておいたお肉をお湯に入れ、焦らず白くなるまでくっつかないようにそっとお湯の中で揺らす雰囲気。
色が変わったらザルにすくい上げ、流水で表面を軽く洗い流し、水気を切り、盛り付けの時に氷を乗せて涼味をプラス。
写真のような薬味とともに、胡麻だれやノンオイルのおろしドレッシングで頂きます。
今日の薬味は、オクラ、茗荷、オニオンスライス、プチトマト、きゅうりの千切り。
もう少し「つるりんこ」の食感が良ければ、お肉に薄く片栗粉をはたいてから茹でると「つるっぷる」の口当たりが楽しめます。

数年前に老犬を看取ってから、わんこの居ない生活が続いています。
享年18だったこの犬は、別居Guyが近所のお宅の方に頂いた雑種犬。利発で活発で素直で陽気で、でもちょっと間が抜けている可愛い奴でした。
飼いたいと思う犬のサイズは中～大型…こちらの余力の問題で、もう飼えないだろうと半ば諦め。

売り場を見かける度に気になって覗いてしまい、その都度甚く心が痛んで涙目でその場を去る、という、愚かしい行動を繰り返しわが身に取らせるのは、あちらでもこちらでもガラスショーケースの中に生き物を詰め込んだペットショップ。
特にケースの中で大きくなっていく犬や猫が、大きくなる毎に値下げされていくのを見ると、痛ましさに胸が詰まります。
金銭で命をやり取りする行為、何の罪も無い動物が狭い容れ物に閉じ込められている様子、大きくなりすぎた動物たちの末路｡｡｡どれ一つとっても不愉快極まりないのに、その場に居る仔たちが気掛かりでつい覗き込んでしまう｡｡｡大馬鹿ですけどねー。

近年、ペットショップでの不買運動を展開している団体があるようだけれど、内容がもう一つ痒い所に手が届いていない(だから敢えてリンク張らない)。ペットショップで買わなければすべて解決するのか、ブリーダーによる売買なら良いのか、売れ残りの動物をどうするか、全体に何がしたいのか詳細が見えてこないし。

Pet Adoption Center風な仕組みが出来て、公的機関での公的な「保護→殺害」を止め、「保護→里親探し」や「保護→ケアアニマルとしての育成」ってなるのが、税金の使われ方としても余程良いだろうに。
もっとも「無料・捨てられた・雑種」の動物たちより「高額・純血・血統書付き」の動物たちをありがたがる方々が知人にも数人居るからな～。
当時、わんこが死んだのを知人に伝えた際、たまたま近くに居て会話に混じり、「わんちゃんは何犬でしたの？」の質問に「雑種です」と答えたら「あ～ら、Mix…」と蔑む様に言葉を切った女性のような方には、こういうのきっと受け入れられないんだろうな。

上のラブラドルのペーパークラフトはラスペラさん(有料会員制ペーパークラフト作品集)の無料sampleを頂きました。口元から覗く歯や筋肉の付き方まで本物っぽく作られています。技量が劣るのはご愛嬌。

夕飯、ひ～～～っさしぶりのカレーでした。
いやもー。この夏は暑過ぎて、とてもじゃないけどこれ以上の汗をかく気にはなれないってんで、さしものカレーマニアな同居人氏から「作って」コールが無いのをいい事に、カレー作りはご遠慮申し上げておりました。
台所に立って鍋から立ち昇る熱気を浴びる事に、本気で命の危機を感じましたもの。

ちょいっと気温が下がったし、たまたま冷蔵庫に具材も揃っていたし、んじゃ作るかね～。
下がったとは言え、まだ充分に蒸し暑い。なるべく早く煮える具材で、調理器具もテフロンコートの中華鍋を使う事にしました。深型のお鍋よりずっと調理時間を短縮出来ます。

ルーの箱に書いてある分量の水、玉ねぎの粗みじんとひき肉、人参のみじん切りを入れたら、コンソメ顆粒、胡椒、コリアンダー、ターメリック、ガラムマサラ…引き出しからスパイスを掻き集めてカレーに合いそうなのを適当に投入。次に大きめに切ったナスとマッシュルーム、じゃが芋も入れて蓋をしてじゃが芋が柔らかくなるまで火を通し、一旦火を止め、ざっとアクを取り、蜂蜜、ウスターソース、ケチャップ各少々、カレールーを入れてよく混ぜ、もう一度火を点けて茹でて冷凍しておいたオクラを入れ、温まったら出来上がり。

時間短縮とカレールー使用の手抜きカレーだけれど、色んなスパイスを入れる事で味に深みが出ます。気にならないならにんにくを半個ほどゴロゴロ入れても美味しい♪