Airy*Mint

季節感を無視した冷たい雨が降ったせいで、ようやく去ったかと思った冷え込みがぶり返してきました。
朝晩もストーブを使わなくても大丈夫となると、タンクに残った灯油はどうしよう？なんて気にしてたけど、心配する必要は無かったみたいです。
暑くて汗をかいたり暖房が欲しくなったり、上り下りの激しい気温。冬物収納は当分保留だな～。

数日振りにスイッチが入ったファンヒーターの音と匂いに気付いて、嬉しそうにすっ飛んで来て噴き出し口に張り付いたままになっちゃった猫又氏。
いくら温度設定は低めとはいえ、人が手を出したら火傷しそうな温風がしっかり出てるんだけど。こんなにくっついて焦げないんだろうか｡｡｡

去年義母に頼まれて作った桜の塩漬けが好評だったので、今年は両手一杯なんてケチな事を言わずに、2～3日前大きめのポリバケツに8分目ほど積んでみた｡｡｡^-^；

綺麗を惜しむ気持ちを、このまま咲かせておいても風が吹いたらベランダを汚すだけだからと割り切って、手の届く範囲の花を選りもせずにもいだので、ちょっと良心の呵責を感じてたけど、案の定昨日の雨交じりの突風にあらかた散って、ベランダも庭もお隣も(ぉぃ)桜の絨毯を敷き詰めたよう。花びらが散るのはまだしも風情があるけど、花ごと落ちちゃった。

開き過ぎてない花を選り分けて塩漬けにし、満開を越してハラハラと花びらが落ちてしまうようなのは、浴槽に入れて桜風呂と洒落込んだ。本当は贅沢にお湯に浮かべて楽しみたかったんだけど…後の掃除を考えたら怖くて出来なかったので、不織布の水切り袋に詰めて口を輪ゴムで止めた桜の花ボール。それでも充分芳香を堪能しました♪

　　　　　

数日前お隣から、朝早くに買いに行った出来たてのほかほかあったかいおからを頂いたんだけど、さあ作ろうと冷蔵庫を覗いたら炊き合わせる具が…無い。
粗熱が取れたのを冷凍庫で一時休眠させておき、具材が揃ったところで仕切り直し。
材料は、人参・ごぼう・ひじき・水煮竹の子・ひよこ豆・鳥皮・蒟蒻・油揚げ・青ねぎ、と当然おから。

準備：ごぼうは細めの、人参と油揚げ(写真に入れ忘れたけど)は気持ち太めの千切り。
鳥皮は胸肉から剥がしたもの。脂を付けたまま太めの千切り。＜これの脂で具材を炒める。
蒟蒻は刺身用の薄切りを千切り。竹の子は薄切り。ひじきは水戻し。ひよこ豆は水戻しして下茹でし、冷凍しておいたのを解凍。青ねぎは細かい小口切り。

調味液：だし2ｃ　めんつゆ1ｃ　みりん・砂糖　を合わせておく。
ここまで下ごしらえが済めば、調理は殆ど手間なし。

中華鍋に鳥皮を入れて火にかける。
脂が溶け出してきたら、蒟蒻を入れてチリチリ炒め、更にごぼう、人参、竹の子、と火の通り難い物から順に入れ、軽く炒め合わせる。
油揚げ、ひじき、ひよこ豆、と炒めながらどんどん加え、調味液を注してひと煮立ちさたら、おからを入れて混ぜながら調味液を吸わせる。
殆ど汁気が無くなったところへ青ねぎを加え、軽く火が通ったら完成。
あんまりカラカラになるまで水分を飛ばすより、しっとり感が残っているうちに火を止める方が美味しく仕上がる…好き好きだけど。

いつどこでどんな巡り合わせが無いとも限らないので、あまり声高には言いたかないけど｡｡｡
会員になっているユザワヤから来たメールに、丁度欲しかった生地をクーポン販売するというお知らせがあったので、月曜日に近場の店舗に出掛けました。
吉祥寺店で溢れるほどの品物に目移りしつつ欲しい物を探すのが好きなんだけど…。

目的の物が決まっているから良いだろうと手近で済ませたものの、いざ行ってみたらなんだかな～＞＜；　多少電車賃使ってもやっぱり吉祥寺店の方が格段に楽しいな。
商品の数が少ないのはダイエーのワンフロアだから仕方がないとしても、ヤーな感じだったのが商品の場所を聞いた一人のオバちゃん店員さんの態度。
妙に高圧的だったのはクーポンで安売りの品を買う客だからですかそーですか。

更に…レジに並んでサイトからプリントアウトしたクーポン券を出し、会計をしている最中に、レジを打っている若いお姉さんが「お客様、ご自宅でインターネットとかなさいますか？」とマニュアルどおりネット会員への入会を勧めてきたんだけど…お姉さん、君が手にしたそのクーポン券はネット会員しか持って来ないと思うぞ。
指摘したら「あーっ！そうですね～♪」って大袈裟に笑って誤魔化してたけどさぁ。

叔母とお揃い予定のワンピース用生地が入手できたから、ま、良しとしよう。
随分前から頼まれたのに、未だに縫い始めるタイミングを得られずにいるんだが｡｡｡

※写真の木蓮は少し日付けが前のもの。今はもう殆どの花びらがボタボタバラバラと…花びらが厚くて重いから、ハラハラなんて風情はない…落ちちゃいました。また来年♪

重要なお知らせ、とあるので何かと思って覗いたら、So-netのハーボットが7月に終了するとのこと。
2001年からなので、今年で7年目。
長い付き合いだったなぁ。
ナローバンドの時は、見えない動かない表示に時間が掛かると悪名高く、アクセスカウンタ代わりにトップに置いているサイトにはイラッとさせられたもんですが。

何を構ってあげる訳ではないけれど、いつもそこに居るのが普通の景色になっていたので、居なくなったら寂しくなりそう。
ここに居るのは無料版だけど、まだまだ有料版を使ってくれてる人も居るんだし、廃止までしなくても良いような気がするけど｡｡｡ねぇ。

今日、良い夫婦の日だってどこかの局の朝のTVで言ってたけど、何で？22=夫婦の語呂合わせまでは良いとして、4=良い、はちと無理じゃね？
…Earthdayとダブルブッキングだし。