Airy*Mint

ちっとも救われないですねー。
お米の銘柄を偽ったり、牛肉が真っ赤な偽もんだったり、白いお菓子も赤いお菓子も賞味期限をごまかしたり。
ずらっと書き並べてもキリがなさそう｡｡｡
随分前にスノー印がやらかしてしまった時、あれだけの大企業が立ち直れない程のダメージだったのを見ていた筈なのに、自分の所は大丈夫だとでも？

かなり昔、C国産水煮きのこの工場で、収穫したきのこを入れたドラム缶に釘やらゴミやら混入していた、っていう報道を目にして(古い事なんでうろ覚えですが)以来、C国産の食品は出来る限り避けて通るようにはしていました。
近頃ワンサと報道されるようになって、C国産が多かった冷凍食品の裏の原産国表示が別の国に変わっていたり、乾物等にはオーラ出る勢いで『国産品』と書いてある物が増えたけれど、結局のところ同じ穴のムジナなんじゃないの？って気がします。

先日○友で小柱を買い、帰って裏の表示を見たらばっちりC国産でした。とほほ。
食料自給率が低いんだから、どこかしらから売って貰わなきゃ飢えちゃいますけどね。


※ほうれん草にはルテインってのが入っていて、これがえらく目に良いと聞きかじり、それも一人2～3株食べるだけで効果があると言うので、日替わりで色々して食べています。
写真は、件の小柱を使った小鉢。
ざく切りの玉ねぎと小分けにした舞茸をオリーブ油で炒め、小柱、ほうれん草と順に加えながら全体を炒め合わせ、塩胡椒で味付け。
小鉢に移し、チーズと少量のマーガリンを乗せ、上が溶けるまでレンジ加熱したもの。

油脂の分少し高くなりますが、1人分のカロリーは130kcal以下です。
目のためだけでなく、貧血予防の効果も少しはありそう♪

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